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Habitants:
2991
Altitude:
540
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Deux hypothèses sur l'origine du nom: possibilité
qu'elle dérive des Magelli, ancienne population
de la Ligurie qui s'est installée dans la
région, mais également qu'elle naisse
du latin "massa" (ferme). Commune d'importance
historique, la bourgade Balsiglia vit les luttes
entre les Vaudois et les troupes franc-piémontaises,
alors que dans la zone des bergeries du Ghinivert
se déroulèrent quelques importants
épisodes pendant la guerre de Libération.
En proximité des bergeries du Lausun, se
trouve une roche gravée il y a 10.000 ans,
dénommée la" Pierre de l'élan",
représentant illustrations d'élans
et chevreuils.
À signaler en outre: le parcours "La
roue et l'eau" sur les moulins pour céréales,
le musée Vaudois de la Balsiglia, les excursions
vers la" Cascata del Pis (cascade du Pis)"
et les expositions d'été à
Campo la Salza. |
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Tron Gino
Le laboratoire est spécialisé dans la réalisation
d'encadrements pour extérieurs et intérieurs.
Des travaux personnalisés sont executés
selon les exigences du client. Balcons et balustrades
sont projetés sur mesure en suivant les lignes
de la structure locale traditionnelle. Le laboratoire
réalise aussi des escaliers pour intérieurs
et milieux. Le laboratoire effectue: peinture à
l'eau, production et pose directe, fourniture aux particuliers
et aux entreprises
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 Soupe
Vaudoise
La soupe Vaudoise est un plat typique de la cuisine vaudoise.
Autrefois elle était consommée pour des
occasions spéciales, pendant les fêtes de
Noël, à l'occasion des fêtes vaudoises,
du 17 février et pour Pâques.
Ingrédients
- Pour 6 personnes - Temps de préparation: 1 heure
• 600 grammes de grissins (sans graisse)
• un litre de bouillon de viande
• cannelle et noix de muscate
• 200 grammes de parmesan ou toma
• 100 grammes de beurre frais
Préparation:
diluer la moitié du beurre dans une terrine; ajouter
les grissins cassés en deux ou trois parties, en
les parsemant en couches avec les épices et le
fromage. Mouiller le tout avec le bouillon et laisser
cuire à feu lent jusquìà complète
absorption. Gratiner au four pendant 10 minutes. Ajouter
le parmesan et le reste du beurre fondu.
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