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Habitants:
3674
Altitude:
630
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Située au
croisement des deux vallées l'agglomération
est située dans une ample cruche dont le
territoire change entre la beauté du paysage
de collines et la majesté des montagnes qui
l'entourent. Son nom dérive directement de
la nature de son territoire (Petrosa/Pierreux).
En effet, en plus des carrières de pierre
existant encore aujourd'hui, se trouvaient autrefois
dans le village plusieurs mines d'argent. Aujourd'hui
c'est le siège de la Communauté Montana,
situé dans la Villa Willy à l'intérieur
du parc Tron. |
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Brunetto
Alberto
Fabrication de meubles pour intérieurs et ameublement.
Réalisation d'encadrements. Travaux artistiques
en bois massif sur dessin du client. Des pièces
sur mesure sont réalisées selon les exigences
du public.
 Biamino
Giuseppe Tendaggi
Artisanat de haute qualité pour le secteur de la
tapisserie. Sont fabriqués divans, fauteuils, tentures
intérieures et extérieures, duvets de plumes
et en laines synthétiques, matelas. L'atelier s'occupe
de nouvelles réalisations mais également
de restaurations et réagencements de produits préexistants
fournis par le client.
Photo: Petit fauteuil en style" Baroque"
recouvert avec un tissu en satin jacquard de couleur vieux
rose.
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 Moustardela
Semblable à une andouille, c'est un produit à
base de viande, abats et couennes de cochon préalablement
cuits auquel est ajouté du sang de cochon. Au mélange
ainsi obtenu on ajoute sel, poivre moulu, épices
et vin cuit. Ce boudin typique doit être dégusté
frais, coupé en tranches et accompagné de
pain, ou passé à la poêle avec des
oignons comme ingrédient principal d'un ancien
plat vaudois ou, après cuisson à l'eau,
chaud accompagné de pommes de terre (de préférence
de montagne), purée ou polente.
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