 |
Abitanti:
2991
Altitudine:
540
|
|
Due ipotesi sull’origine del nome: possibile
che derivi dai Magelli, antica popolazione ligure
insediatasi in zona, ma anche che nasca dal latino
massa (podere). Comune d’im-portanza storica,
la borgata Balsiglia vide le lotte tra i Valdesi
e le truppe franco-piemontesi, mentre nella zona
delle bergerie del Ghinivert si svolsero alcuni
importanti episodi durante la guerra di Liberazione.
In prossimitá delle bergerie del Lausun,
si trova una roccia incisa 10.000 anni fa, denominata
la “Pietra dell’alce”, rappresentante
figure di alci e capridi.
Da segnalare inoltre: il percorso “La ruota
e l’acqua” sui mulini per cereali, il
museo Valdese della Balsiglia, escursioni verso
la “Cascata del Pis” e le mostre estive
a Campo la Salza.
|
|
Tron Gino
Il laboratorio è specializzato nella realizzazione
di serramenti per esterni ed interni. Si eseguono lavorazioni
personalizzate secondo le esigenze del cliente. Balconi
e ringhiere vengono progettati su misura, seguendo le
linee della struttura tradizionale locale. Il laboratorio
realizza inoltre scale per interni e ambienti. Il laboratorio
effettua: verniciatura all’acqua, produzione e posa
diretta, forniture a privati e ad imprese
|
 Zuppa
valdese
La zuppa valdese èun piatto tipico della cucina
valdese. Un tempo veniva consumato in occasioni particolari,
nelle festivitá natalizie, in occasione delle festivitá
valdesi, del 17 febbraio e per la Pasqua.
Ingredienti - Per 6
persone - Tempo di preparazione: 1 ora
• 6 etti di grissini (senza i grassi)
• un litro di brodo di carne
• cannella e noce moscata
• 2 etti di parmigiano o toma
• 1 etto di burro fresco
Preparazione: sciogliere
metá del burro in una terrina; aggiungere i grissini
spezzati in due o tre parti, cospargendoli a strati con
le spezie ed il formaggio. Bagnare il tutto con il brodo
e lasciare cuocere a fuoco lento fino ad assorbimento.
Gratinare in forno per 10 minuti. Aggiungere il parmigiano
e il restante burro sciolto.
|
|
|
|
