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Abitanti:
2991
Altitudine:
540
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Museo 'Abitare in Valle' |
E' uno dei centri più antichi della valle.
Le prime notizie risalgono ad un documento del 726,
in cui la zona viene descritta come bosco di conifere.
Oggi come allora il Comune comprende due centri
principali: Pinasca e Dubbione.
Le sue vicende storiche più significative
risalgono all’epoca delle lotte di religione.
L’attuale chiesa parrocchiale pinas chese,
intitolata a Santa Maria Assunta, è la più
grande della valle mentre quella di Dubbione è
dedicata a San Rocco. Particolare anche un ponte
leggendario detto “di Annibale”, poichè
lo si attribuisce all’epoca del celebre condottiero,
ma che probabilmente risale al medioevo.
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Faure
Centro di documentazione “Abitare in Valle”.
Il museo, nato per volontá della famiglia Faure,
è allestito all’interno di una cascina di
fine Seicento ed espone mobili, oggetti ed utensili in
legno legati alla vita quotidiana in Val Chisone.
Foto: credenza del 1400
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 Tomini
del Gran Dubbione
E’ un formaggio fresco preparato a partire dal latte
intero puro di capra o misto con latte vaccino miscelato
al 5-10% di latte caprino. Di piccola pezzatura, la pasta
è bianchissima, fine, tenera.
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